Mata kuliah Bioteknologi Perikanan merupakan
mata kuliah lanjutan dari Genetika Ikan yang dirancang untuk membekali
mahasiswa dengan kompetensi dasar dalam prinsip-prinsip bioteknologi,
mencakup isolasi gen, kloning gen, rekombinasi gen ikan, mikroba, dan
transfer gen ikan melalui teknik biologi molekuler. Penguasaan materi ini
bertujuan untuk mengaplikasikan prinsip genetika molekuler ikan dalam
budidaya, pemuliaan, serta pengendalian penyakit ikan. Selain itu,
membahas teknik bioproses yang memanfaatkan mikroba, khususnya
bakteri dan virus, melalui proses karakterisasi untuk mengetahui sifat dan
fungsinya, dilanjutkan dengan isolasi dan penerapannya pada sistem
budidaya perikanan, termasuk untuk deteksi dini penyakit ikan.
Profil Dosen Pengampu:
Dr. Ir. Ayi Yustiati, M.Sc. merupakan dosen pengampu mata kuliah
Bioteknologi Perikanan dengan kepakaran mendalam di bidang genetika
dan pemuliaan ikan. Kepakaran risetnya sangat relevan dengan
kompetensi mata kuliah ini, berfokus pada rekayasa genetika dan
manipulasi
kromosom (seperti poliploidisasi/triploidisasi
untuk
memproduksi benih ikan unggul steril cepat tumbuh), analisis keragaman
genetik dan marka molekuler untuk pemuliaan fenotipe ikan budidaya,
serta penerapan bioteknologi reproduksi guna peningkatan produktivitas
akuakultur yang berkelanjutan.
Prof. Dr. Ir. Ibnu Dwi Buwono, M.Si. adalah Guru Besar FPIK Unpad
sekaligus pakar rekayasa genetika yang mengampu mata kuliah
Bioteknologi Perikanan. Kepakaran risetnya sangat relevan dengan
kompetensi mata kuliah ini, berfokus pada teknologi transgenesis
(perakitan vektor ekspresi dan transfer gen hormon pertumbuhan/GH
untuk produksi ikan unggul cepat tumbuh), isolasi dan kloning gen
fungsional pada ikan budidaya, serta penerapan marka molekuler berbasis
PCR untuk deteksi dini patogen ikan dan analisis keragaman genetik
khususnya pada ikan lele.
Dr. Yuniar Mulyani, SP., M.Si. merupakan dosen pengampu mata kuliah
Bioteknologi Perikanan yang memiliki latar belakang pendidikan kuat di
bidang Bioteknologi dan Biologi (S2 & S3 ITB). Kepakaran dan rekam jejak
risetnya sangat relevan dengan kompetensi mata kuliah ini, mencakup
rekayasa genetika (seperti kloning dan ekspresi gen hormon pertumbuhan
ikan), aplikasi penanda molekuler (PCR, RAPD, dan mikrosatelit) untuk
deteksi jenis serta analisis keragaman genetik dalam pemuliaan ikan,
hingga pemanfaatan bioproses mikroba (bakteri usus/probiotik) dan teknik
molekuler untuk deteksi dini penyakit ikan seperti Koi Herpes Virus (KHV).
Dian Yuni Pratiwi, S.Si.,M.Si., Ph.D., Dosen Program Studi Perikanan, FPIK
unpad yang menempuh pendidikan sarjana di Biologi UGM. Dian
kemudian melanjutkan studi magister Bioteknologi di ITB dan Program
Doktoral di Mokpo National University. Fokus keilmuan Dian meliputi
fisiologi dan nutrisi ikan, serta peningkatan produktivitas dan kesehatan
ikan budidaya melalui pendekatan berbasis bioteknologi.
Aisyah, S.Pi., M.Pi. merupakan dosen pengampu mata kuliah Bioteknologi
Perikanan yang memiliki latar belakang pendidikan Perikanan (S1 & S2
Universitas Padjadjaran). Kepakaran dan rekam jejak risetnya sangat
relevan dengan kompetensi mata kuliah ini, mencakup penambangan gen
peptida antimikroba (AMP) seperti piscidin, defensin, dan hepcidin dari
mukus kulit ikan air tawar lokal, aplikasi teknik molekuler (PCR, sekuensing,
dan analisis bioinformatika) untuk identifikasi dan karakterisasi gen, hingga
pemanfaatan bioproses mikroba (probiotik pada sistem bioflok dan RAS
akuaponik) dan pendekatan kriobiologi reproduksi untuk mendukung
inovasi budidaya dan konservasi genetik ikan