Mata kuliah Ekologi Peternakan menyajikan materi kuliah berupa penjelasan tentang (a) ekosistem peternakan; (b) faktor lingkungan yang mempengaruhi budidaya ternak terdiri atas faktor biotik (mikro organisme yg menguntungkan dan merugikan ) dan faktor abiotik (iklim makro, iklim mikro, air, tanah); dan (c) manipulasi budidaya untuk mencapaiproduksi peternakan yang tinggi dan berkelanjutan serta penggunaan sumberdaya yang optimal.