Mata Kuliah Sosiologi Pembangunan mempelajari tentang keterkaitan sosiologi, pembangunan dan sosiologi pembangunan (pedesaan dan peternakan), kegunaan dan aplikasi sosiologi dalam konteks pembangunan, pengantar teori pembangunan dimulai dari perspektif Modernisasi, Ketergantungan dan Sistem Dunia, pembangunan dalam perspektif Dimensi Budaya (Kultural), Dimensi Struktural, Dimensi Proses (Aplikasi), dan Dimensi Psikologis, Perspektif atau teori pertukaran (Contract Farming), aspek Gender dan Pembangunan peternakan, dan kebijakan pembangunan peternakan serta pendekatan struktural (disosiatif / konflik) di dunia peternakan