Mata kuliah ini membahas tentang sejarah dan perkembangan kambing dan kerbau perah, sifat-sifat dan karakteristiknya, manajemen pemeliharaan termasuk pemberian ransum, reproduksi, penyakit dan pencegahannya, serta pemasaran produksi susunya. Selain itu, dibahas mengenai berbagai faktor biologis yang memengaruhi produksi susu serta isu-isu aktual dalam ilmu dan produksi kambing dan kerbau perah (current issues in dairy goat and buffalo science and production).

Helpdesk Luhung :
+62 823-1337-9092

Profil Singkat Instruktur
Dwi Suharwanto, S.Pt., M.Si., merupakan dosen Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran. Beliau aktif dalam penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang berfokus pada produksi dan reproduksi ternak perah, manajemen pemeliharaan, pengembangan pakan, dan teknologi pengolahan hasil ternak (susu). Beliau juga merupakan dosen pembina UKM KSPTP (Kelompok Studi Profesi Ternak Perah).