Course unggulan
Ekonomi Manajerial dan Pemasaran
Pengawasan Mutu Hasil Pertanian
Teknik Emerging Termal dan Non Termal
Pembahasan meliputi teknik emerging termal, serta teknik emerging non termal Materi perkuliahan akan ditunjang oleh praktikum agar mahasiswa lebih memahami dan mengembangkan keterampilan di…
Tentang Course
Pembahasan meliputi teknik emerging termal, serta teknik emerging non termal
Materi perkuliahan akan ditunjang oleh praktikum agar mahasiswa lebih memahami dan mengembangkan keterampilan di dalam menjelaskan, mendefinisikan, menentukan berbagai pemecahan masalah penanganan hasil pertanian, serta memilih dan menjelaskan metode, instrumen, dan peralatan yang sesuai serta keterbatasannya di dalam menangani bahan hasil pertanian
Konten Course
-
1. Promosi
-
2. Pengalengan Pangan
-
3. Pemanasan Ohmic
-
4. Iradiasi Pangan
-
5. Pemanasan Dielektrik ( Mikrowave dan RF)
-
6. Teknik Pemrosesan Ultrasonik
-
7. Pemrosesan Tekanan Tinggi
Instructor
Lihat Course lainnya Luhung Universitas Padjadjaran
Teknologi Pati dan Gula
Mata kuliah ini mempelajari tentang perkembangan industri berbasis pati dan…
Ekonomi Manajerial dan Pemasaran
Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan penguasaan Konsep…
Teknik Biosistem
Mata kuliah ini merupakan salah satu mata kuliah keahliah berkarya…