Mata Kuliah Fisika Tanah mengkaji karakteristik fisika tanah dan proses-proses yang terjadi di dalamnya, khususnya yang berkaitan dengan padatan, air, dan udara tanah, serta dampaknya terhadap lingkungan pada umumnya dan pertumbuhan tanaman pada khususnya. Karakteristik fisik tersebut antara lain tekstur, struktur, bobot isi, porositas, kepadatan partikel, kadar baik baik volumetrik ataupun gravimetrik, energi air pada kondisi jenuh, kapasitas lapang dan layu permanen, serta warna tanah.